4000 champagnes

4000 champagnes

Retrace l'histoire du champagne et de la méthode de champagnisation et décrit les sols, les cépages et les techniques du vignoble champenois. Présente les vins français et étrangers imitant le champagne. Propose une fiche descriptive de 4.000 champagnes dégustés par l'auteur avec... + Saiba mais

Descrição

Retrace l'histoire du champagne et de la méthode de champagnisation et décrit les sols, les cépages et les techniques du vignoble champenois. Présente les vins français et étrangers imitant le champagne. Propose une fiche descriptive de 4.000 champagnes dégustés par l'auteur avec une notation, une définition de leur composition et de leur nature. Avec les coordonnées des propriétaires.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782082013420
Editora: Flammarion
Dimensões: 250 x 290 (LxA)