Best of Marc Haeberlin

Best of Marc Haeberlin

Les plus grandes recettes du chef étoilé, servies dans son restaurant alsacien L'auberge de l'Ill, sous forme de pas à pas détaillés et illustrés : terrine de foie gras truffée, quiche aux herbes et aux escargots, matelote de poissons d'eau douce, etc. + Saiba mais
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Descrição

Les plus grandes recettes du chef étoilé, servies dans son restaurant alsacien L'auberge de l'Ill, sous forme de pas à pas détaillés et illustrés : terrine de foie gras truffée, quiche aux herbes et aux escargots, matelote de poissons d'eau douce, etc.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782841236909
Editora: Alain Ducasse
Dimensões: 200 x 260 (LxA)