Brasseries Bocuse

Brasseries Bocuse

Présente les brasseries Bocuse dont chacune exprime une valeur différente : Le Nord c'est la tradition lyonnaise, L'Est et L'Ouest concernent les cuisines du Monde, Le Sud les saveurs méditerranéennes et L'Argenson, la cuisine bourgeoise. Propose une centaine de re... + Saiba mais

Descrição

Présente les brasseries Bocuse dont chacune exprime une valeur différente
: Le Nord c'est la tradition lyonnaise, L'Est et L'Ouest concernent les
cuisines du Monde, Le Sud les saveurs méditerranéennes et L'Argenson, la
cuisine bourgeoise. Propose une centaine de recette et met en valeur les
produits lyonnais (volailles de Bresse, saint-marcellin, boeuf de
Charolles, saint-genix...).. Tout public
ISBN: EUR
ISBN13: 9782723452205
Editora: Glenat
Dimensões: 270 x 210 (LxA)