Chocolat : mots & gestes

Chocolat : mots & gestes

90 définitions pour apprendre à connaître et partager les secrets du chocolat. "Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise. Le chocolat est une promesse de bonheur à laquelle on cède avec volupté." Alain Ducasse Le chocolat exige du chocolatier-torréfacteur un savoir-faire et ... + Saiba mais
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Descrição

90 définitions pour apprendre à connaître et partager les secrets du chocolat.

"Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise. Le chocolat est une promesse de bonheur à laquelle on cède avec volupté." Alain Ducasse Le chocolat exige du chocolatier-torréfacteur un savoir-faire et une maîtrise parfaite du procédé de fabrication. Ces quatre-vingt-dix définitions sont une véritable invitation à entrer dans le monde gourmand et exigeant de la chocolaterie.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782841235858
Editora: Alain Ducasse
Dimensões: 110 x 200 (LxA)