Chocolate master class : essential recipes and techniques (BIEF2015)

Chocolate master class : essential recipes and techniques (BIEF2015)

Une sélection de recettes à base de chocolat : brownie, éclair, mousse, tartelette, etc. Avec les explications de techniques professionnelles. + Saiba mais

Descrição

Une sélection de recettes à base de chocolat : brownie, éclair, mousse, tartelette, etc. Avec les explications de techniques professionnelles.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782080202017
Editora: Flammarion
Dimensões: 190 x 240 (LxA)