Cuisine acidulée

Cuisine acidulée

Des recettes originales regroupées autour des produits de prédilection du chef (citrons, légumes verts et herbes, laitages, vinaigres...) qui joue sur la gamme de l'acide, des contrastes aigre-doux et gras-acide ou des superpositions, avec des variantes, des consei... + Saiba mais

Descrição

Des recettes originales regroupées autour des produits de prédilection du
chef (citrons, légumes verts et herbes, laitages, vinaigres...) qui joue
sur la gamme de l'acide, des contrastes aigre-doux et gras-acide ou des
superpositions, avec des variantes, des conseils, des notations
personnelles.. Tout public
Coleção: Le livre de poche pratique
ISBN: EUR
ISBN13: 9782253016342
Editora: Le Livre de Poche
Dimensões: 110 x 180 (LxA)