La grande cuisine pour tous - Les quatre saisons des grands chefs

La grande cuisine pour tous - Les quatre saisons des grands chefs

Recettes de 25 chefs français, classées par saison, pour préparer un mille-feuille d'endives et thon aux câpres, une ballotine de caille au chou vert, des filets de rascasse à la provençale, des râbles de lapin aux cèpes et potimarron, une giboulée de cerises aux saveurs de vin r... + Saiba mais

Descrição

Recettes de 25 chefs français, classées par saison, pour préparer un mille-feuille d'endives et thon aux câpres, une ballotine de caille au chou vert, des filets de rascasse à la provençale, des râbles de lapin aux cèpes et potimarron, une giboulée de cerises aux saveurs de vin rouge épicé, etc.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782130589648
Editora: PUF - Presses Universitaires de France
Dimensões: 220 x 250 (LxA)