La mondialisation à table

La mondialisation à table

Histoire de la diffusion à l'échelle mondiale depuis la préhistoire des techniques culinaires et d'aliments comme le sel, le thé, le poivre, la tomate, etc. + Saiba mais
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Descrição

Histoire de la diffusion à l'échelle mondiale depuis la préhistoire des techniques culinaires et d'aliments comme le sel, le thé, le poivre, la tomate, etc.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782130576662
Editora: PUF - Presses Universitaires de France
Dimensões: 130 x 200 (LxA)