Le risotto : les liaisons gourmandes

Le risotto : les liaisons gourmandes

Originaire de Vénétie, Toni Vianello a étudié la peinture aux Beaux-Arts de Venise avant de commencer à travailler en cuisine, à Londres, puis à Paris. Propriétaire de l'Osteria, il offre à travers une trentaine de recettes de risotti les clefs d'un bonheur culinaire méconnu du c... + Saiba mais

Descrição

Originaire de Vénétie, Toni Vianello a étudié la peinture aux Beaux-Arts de Venise avant de commencer à travailler en cuisine, à Londres, puis à Paris. Propriétaire de l'Osteria, il offre à travers une trentaine de recettes de risotti les clefs d'un bonheur culinaire méconnu du côté français des Alpes.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782911361968
Editora: Jean-Paul Rocher
Dimensões: 150 x 230 (LxA)