Le riz - Du risotto au sushi

Le riz - Du risotto au sushi

Faites le tour du monde grâce à une céréale voyageuse : le riz ! 50 délicieuses recettes venues des Etats-Unis, d'Amérique du Sud, d'Europe, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Inde, du Sud-Est asiatique, d'Australie et de Nouvelle Zélande pour cuisiner différemment et découvrir de nou... + Saiba mais
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Descrição

Faites le tour du monde grâce à une céréale voyageuse : le riz ! 50 délicieuses recettes venues des Etats-Unis, d'Amérique du Sud, d'Europe, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Inde, du Sud-Est asiatique, d'Australie et de Nouvelle Zélande pour cuisiner différemment et découvrir de nouvelles saveurs.

Tout connaître sur le riz : les différentes variétés, les produits dérivés, les méthodes de cuisson (y compris cuit-riz et four à micro-ondes) et 50 des meilleurs plats de riz du monde, dont 10 décrits pas à pas.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782700060706
Editora: Grund, Editions
Dimensões: 240 x 250 (LxA)