Le viandier: l'après l'édition de 1486

Le viandier: l'après l'édition de 1486

Cette édition offre la première version imprimée de l'oeuvre de Taillevent avec transcription en caractères modernes qui restitue la langue originale. Il s'agit du premier livre de cuisine imprimé en France. Il comporte plus de 140 recettes ainsi que quatre menus donnés au cours ... + Saiba mais

Descrição

Cette édition offre la première version imprimée de l'oeuvre de Taillevent avec transcription en caractères modernes qui restitue la
langue originale. Il s'agit du premier livre de cuisine imprimé en
France. Il comporte plus de 140 recettes ainsi que quatre menus donnés au cours du XVe siècle.. Tout public
Coleção: Livres de Bouche
ISBN: EUR
ISBN13: 9782845780248
Editora: Manucius
Dimensões: 140 x 200 (LxA)