Les épices

Les épices

Présente les différents épices, plantes aromatiques et condiments utilisés en cuisine à travers le monde. Propose pour chacun une description, une présentation de ses origines, de ses propriétés, de ses usages en cuisine. Avec près de 50 recettes aux épices. + Saiba mais

Descrição

Présente les différents épices, plantes aromatiques et condiments utilisés en cuisine à travers le monde. Propose pour chacun une description, une présentation de ses origines, de ses propriétés, de ses usages en cuisine. Avec près de 50 recettes aux épices.
Coleção: Les Petites Encyclos
ISBN: EUR
ISBN13: 9782700012804
Editora: Grund, Editions
Dimensões: 150 x 180 (LxA)