Les fromages au lait cru

Les fromages au lait cru

Répond à des questions pratiques sur les fromages à base de lait cru concernant leur goût, leurs dangers éventuels, leur fabrication, etc. Avec des fiches détaillées présentant les fromages au lait cru emblématiques, des portraits de fromagers et un carnet d'adresses. Tout public... + Saiba mais

Descrição

Répond à des questions pratiques sur les fromages à base de lait cru concernant leur goût, leurs dangers éventuels, leur fabrication, etc. Avec des fiches détaillées présentant les fromages au lait cru emblématiques, des portraits de fromagers et un carnet d'adresses. Tout public.
Coleção: En savoir plus sur
ISBN: EUR
ISBN13: 9782841565153
Editora: Rouergue, Editions du
Dimensões: 120 x 200 (LxA)