Les plats mijotés

Les plats mijotés

Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ! Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... + Saiba mais
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Descrição

Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ! Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... Laissez-vous séduire par ces plats classiques mais indétrônables dont Paul Bocuse vous livre tous ses secrets.

Issues de Toute la cuisine de Paul Bocuse, une centaine de recettes de plats mijotés dans lesquelles le chef revisite quelques classiques du genre : potée aux choux, cassoulet, poule au pot, sauté de veau marengo, etc.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782081306134
Editora: Flammarion
Dimensões: 180 x 260 (LxA)