L'hygiène alimentaire

L'hygiène alimentaire

Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. + Saiba mais

Descrição

Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire.
Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc.
Coleção: Repères pratiques
ISBN: EUR
ISBN13: 9782091604374
Editora: Nathan, Fernand
Dimensões: 150 x 210 (LxA)