Littérature et gourmandise - Les plus belles recettes de la littérature classique

Littérature et gourmandise - Les plus belles recettes de la littérature classique

Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des-Prés, a réalisé des recettes à reproduire. Compor... + Saiba mais

Descrição

Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des-Prés, a réalisé des recettes à reproduire. Comporte également des biographies des écrivains cités et des photographies du palace parisien.
ISBN: EUR
ISBN13: 9782830709513
Editora: Minerva, Editions SA
Dimensões: 240 x 310 (LxA)