Petit dictionnaire amoureux de la gastronomie

Petit dictionnaire amoureux de la gastronomie

Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault & Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant pa... + Saiba mais
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Descrição

Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault & Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité des repas de chasseurs du pays gascon.
Coleção: Pocket. Documents, récits, essais
ISBN: EUR
ISBN13: 9782266239936
Editora: Pocket
Dimensões: 110 x 180 (LxA)