Poissons et crustacés

Poissons et crustacés

Après une introduction montrant comment acheter, conserver et préparer les poissons et crustacés, propose des recettes simples, classiques ou exotiques, avec les apports nutritionnels indiqués pour chacune d'elles : salade aux pêches et aux gambas, crevettes à l'it... + Saiba mais

Descrição

Après une introduction montrant comment acheter, conserver et préparer les
poissons et crustacés, propose des recettes simples, classiques ou
exotiques, avec les apports nutritionnels indiqués pour chacune d'elles :
salade aux pêches et aux gambas, crevettes à l'italienne, truites aux
herbes, crabe pimenté, cabillaud à la jamaïcaine.... Tout public
641 Cuisine, Gastronomie
Coleção: Sans problème
ISBN: EUR
ISBN13: 9782700060539
Editora: Grund, Editions
Dimensões: 170 x 240 (LxA)