Saint-Émilion

Saint-Émilion

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un saint-émilion. . Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... . Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, cap... + Saiba mais
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Descrição

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un saint-émilion. . Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin... . Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes. . Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de saint-émilion. Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification à Saint-Emilion, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Coleção: Autour d'un vin
ISBN: EUR
ISBN13: 9782082003988
Editora: Flammarion
Dimensões: 120 x 220 (LxA)