Boire sans grossir, sans exces... et sans nuire a sa sante

Código: 104767 Marca: Livros Categoria: Culinária/Vinhos e queijos
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Boire sans grossir, sans excès... et sans nuire à sa santé Le vin : rien de plus familier dans nos mémoires, nos paysages et nos terroirs. Et pourtant, à mesure que nos modes de vie changent, il devient parfois le parent pauvre d´une alimentation que nous voulons digeste et diététique. Mais savons-nous vraiment ce qu´est le vin, ce qu´il contient, ses effets sur notre métabolisme et sur notre santé ? Le vin est un aliment, faible en calories, dont la teneur en polyphénols et en oligo-éléments a des vertus cardinales lorsqu´il fait partie d´un repas, puisqu´il aide notamment à la digestion. Aujourd´hui réintroduit dans beaucoup de régimes, il reconquiert le capital santé dont il a joui depuis l´Antiquité, comme en témoignent les spécialistes interrogés par Laure Gasparotto. Boire le vin qui convient à notre métabolisme, à table, et avec la modération qui s´impose, voilà ce à quoi nous invite ce guide pratique unique en son genre : un point santé des vins selon les régions et les cépages, selon les différents types de métabolisme, des encadrés sur l´apéritif, le rosé, ou les vins naturels, fournissent aux lecteurs de ce livre tous les outils nécessaires pour comprendre les bienfaits du vin pour la santé.
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Descrição
ISBN-13:9782081306004
Editoras:Flammarion;
Autores:Gasparotto, Laure;
Páginas:240
Dimensões:22,0 x 13,5 x 1,0 cm
Edição:
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Boire sans grossir, sans exces... et sans nuire a sa sante

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